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お酒は20歳になってから

未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。

ご注文時年齢確認をさせて頂いております。

新酒の発売とともに酒林も新しくなりました!

新酒の発売とともに、酒林(杉玉)を新しくしました。

 

酒林(さかばやし)は、

 

 

「新酒ができたよ!!」

 

 

というアナウンスをする為に製作します。

 

下の写真は、製作途中の「酒林(さかばやし)」です。

千代鶴しぼりたて出荷開始 酒林(杉玉)
酒林完成前

酒林(さかばやし)は、最初は青々としています。

 

これが、時を経ていくと徐々に茶色に変化していきます。

 

酒林(さかばやし) の色の変化とともに、蔵内のお酒も徐々に変化してきていますヨ。

という意味も含まれています。

 

はじめは、青々としていた「新酒」も、蔵内で時の経過とともに徐々に熟成されていきます。

 

寒い時期に仕込まれたお酒は、蔵内で大事に保存され、夏を越え、秋を迎える頃、熟成されまろやかになり、本格的な出荷の時期を迎えます。

千代鶴 新酒 しぼりたて 酒林 杉玉
2014年 新酒ができました!!

そして、当蔵の入り口に飾りました!!


 

日本酒の「旬」を味わってみませんか?

 


今の時期しか味わえませんよ!!

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